«Гид по посуде» состоит из двух частей. Первая — онлайн-каталог со ссылками на интернет-магазины. В нем я собрала около ста предметов, от кастрюль и сковородок до крышек и мисок для смешивания. Есть разные варианты — от самых бюджетных моделей до люксовых брендов, в которые действительно стоит вложиться. Предметы удобно сгруппированы по категориям.

Вторая часть «Гида» — лекция, в которой я расскажу всё про поиск посуды под ваши нужды и разные жизненные ситуации. Это может быть покупка минимального набора для первой квартиры, где вы начинаете самостоятельную жизнь, апгрейд или пополнение имеющейся у вас коллекции, если вы много и разнообразно готовите.

Я не извлекаю никакой коммерческой выгоды от того, что какие-либо бренды или магазины упомянуты в диджитал-каталоге. Подборка основана исключительно на моих личных критериях отбора: сочетании цены и качества, опыте тестирования различной посуды и стилистических предпочтениях.

В лекции я расскажу, как собрать минимальную «посудную капсулу». Как понять, что чего-то еще в ней не хватает. На что обратить внимание при подборе различных предметов, чтобы посуда была удобной и универсальной, долго служила, а ухаживать за ней было проще. А также поделюсь своим мнением о том, без какой посуды можно обойтись, если есть задача сэкономить место и деньги.

Дам рекомендации по уходу за различными материалами, а также объясню, как можно понять, что кастрюлю или сковородку необходимо заменить.

Еще я поделюсь своими наблюдениями о том, какую посуду можно чаще всего встретить на профессиональных кухнях и почему шефы отдают предпочтение именно ей. И стоит ли покупать именно такую посуду для домашней кухни.