Пять видов мяса: говядина, свинина, гусь, утиная грудка и форель. Пять идеально выверенных методик приготовления с пошаговыми фото и советами, как распределить силы и время, если вы готовите накануне или в день праздника. Каждый из этих рецептов — жемчужина моей коллекции. По каждому из них я сама готовлю много лет и поэтому точно знаю, как рассказать и показать технологию, чтобы и у вас всё получилось идеально.